¿Qué potencia de extracción necesito en mi campana?

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Casi nunca entramos a valorar la trascendente función de nuestra campana extractora. Además de su diseño, orientado a la mejor recepción de los vapores y humos, compatibilizado con una presencia armónica, hay que tener en cuenta su poder de extracción. Con una buena campana evitarás los olores y la suciedad que pueden emanar del cocinado.

Las mejores campanas del mercado

Habitualmente asumimos la instalación de la campana extractora casi como un añadido al conjunto de la placa y el horno, donde no tenemos margen de maniobra.

¿Es una campana extractora? Sí ;)

¿Es una campana extractora? Sí 😉

Pero sábete que no es así. Las campanas extractoras son una herramienta independiente que si bien suele ir en conjunto con el resto de equipamientos de cocina, también pueden seleccionarse a parte, buscando mayor potencia y eficiencia. Cuando te zambulles en el mundo de las campanas extractoras descubres todo lo que te puedes estar perdiendo en calidad a la hora de cocinar. Una calidad en cuanto al microhábitat de tu cocina, a ese ambiente que las mejores campanas preservan a las mil maravillas.

La mejor campana del mercado vendrá determinada por las características de tu cocina, por la potencia de la propia campana y por sus diferentes posibilidades de configuración a fin de servir de receptáculo para abarcar todas las emanaciones sin romper la estética del conjunto de la cocina.

La mejor campana para tu cocina debe partir de estas premisas:

  • Potencia de aspiración: A mayor tamaño de tu cocina, deberás buscar el mayor nivel de potencia. Lo cierto es que la potencia siempre viene bien, digamos que es la premisa fundamental porque podrá aspirar al nivel seleccionado más bajo y por tanto con menor ruido. como mínimo con una capacidad máxima de absorción de 600 m3/h. La potencia genera un nivel de decibelios que viene señalado en su máximo para cada modelo. Todo lo que sea superar los 50 decibelios provocará esa contaminación acústica tan indeseable en tu cocina.
  • Tecnología: Evitarás el retorno de olores y los desprendimientos después de cada uso sólo con campanas que dispongan de una válcula anti-retorno. Así mismo, también es fundamental que el motor no disponga de componentes que no sean aleaciones metálicas pues de otro modo se podrá acumular grasa con mayor facilidad.
  • Diseño y tamaño: Tu cocina requiere de un tipo concreto de campana. Telescópicas: salen y se vuelven a encajar en el módulo. Integrables: Para encastrar en un mueble superior. Tipo isla: Para cocinas del mismo tipo. Extraplanas: Las reinas del diseño puro, extraibles y replegables para apenas ocupar espacio. En cuanto a los tamaños, qué decirte… las encontrarás a gusto y necesidad del usuario.

Una vez que ponderas todas las opciones de diferente índole que deben regir en tu decisión, no olvides los requerimientos propios de la instalación. El deficiente ajuste del tubo de la campana con la salida de humos echaría por tierra la funcionalidad de la mejor campana del mercado.

Marcas especialistas en campanas extractoras

Cuando ya tienes todo bien clarito, «sólo» te queda la búsqueda de la mejor campana extractora para tu cocina. Por lo que he ido viendo por aquí y por ahí, hay unas cuantas marcas que disponen de todas las opciones antes relacionadas en su catálogo de modelos. Es cuestión de tener bien claras tus necesidades exactas y comparar precios.

Teka, Balay, Cata, Beko o Bosch son las marcas que te podría indicar como de las más amplias en cuanto a opciones imprescindibles en el mundillo de las campanas extractoras. Sus catálogos compendian diseños varios y funciones completitas.

campana-extractora-islaEn el caso de que busques una campana extractora para cocina en isla, es posible que juegues en otra liga. Una cocina en isla tiene una gran dependencia de la estética, en estos casos, marcas como Siemens aseguran calidad extra más un esmerado diseño para que tu cocina sea una isla paradisíaca de lo culinario. En algunas exposiciones he visto modelos de campanas Siemens que adornan de manera espectacular y sobre las que te llegas a preguntar si realmente están encendidas. De no ser porque estás viendo con tus propios ojos como se está friendo a la sartén sin olores ni ruidos, jurarías que ahí no hay nada encendido.

Por último, cuando ya dispongas de esa espectacular campana extractora con la que mantienes los malos humos a raya, no olvides que también es necesario cierto mantenimiento, como cualquier otro electrodoméstico. Aquí tienes una orientación para el correcto mantenimiento.


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